Menu
0
02Jun2021

de Librije Zwolle

Het advies van de MICHELIN Gids 

De Librije is een instituut dat sinds 2004 wordt erkend met drie Michelin sterren. Chef Jonnie en gastvrouw Thérèse Boer zijn stuwende krachten achter de ontplooiing van de Nederlandse gastronomie. Ze inspireren.

Duurzame streekproducten, aandacht voor groenten, inventieve technieken. Het zijn termen die vandaag gemeengoed zijn, en dat is mede te danken aan chef Boer. Hij verwerkt het in een zeer persoonlijke keuken. De smaken zijn expressief, elk gerecht is memorabel. Hij laat het hoofdproduct excelleren in een complex samenspel van smaken. Met fermentatie en fijne aciditeit zorgt hij voor intense diepgang.

Eten in deze met glas overdekte binnenplaats van een voormalige gevangenis is buitengewoon. Elk detail klopt. Van de wijnassociaties van Thérèse tot het keukenbezoek met Jonnie. Subliem!

Laat een reactie achter

Uw e-mailadres zal niet worden gepubliceerd

Meld je aan voor onze nieuwsbrief

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal excl. btw:€0,00
Bestel nog voor €50,00 en de verzending is gratis

Verzendkosten berekenen

Geen verzendmethoden gevonden voor dit land.